La placa de inducción de escritorio goza de gran popularidad entre los consumidores. Esto se debe principalmente a la versatilidad del dispositivo, que le permite cocinar alimentos rápidamente, mientras ahorra electricidad. La compacidad y la movilidad del producto hacen posible su uso en espacios reducidos. Este artículo le permitirá familiarizarse con las características de este electrodoméstico.
Cocina de inducción de mesa: Características distintivas del producto.
La estufa de inducción de escritorio (la foto muestra claramente varios modelos) es un panel portátil portátil que se diferencia de sus homólogos de tamaño completo en su principio de funcionamiento y características de rendimiento y se caracteriza por un número menor de quemadores y la falta de un horno. El dispositivo está conectado a una toma de corriente separada con un fusible y una toma de tierra.
El diseño puede representarse mediante un modelo único y dvukhkonforochnoy con bobinas de inducción integradas, rellenas de vidrio sobre el blanco o negro. Cada quemador está equipado con control electrónico y sistema de bloqueo. Los circuitos de calefacción están encerrados en una carcasa de metal, cubierta con vitrocerámica, que lucirá armoniosa en cualquier cocina.
Todos los modelos de sobremesa de placas inversoras están equipados con una pantalla táctil, a través de la cual puede configurar un programa específico para el funcionamiento del dispositivo y configurar la temperatura requerida, que requiere la receta del plato. El temporizador le permite configurar el tiempo de cocción, después de lo cual la cocina se apagará. Algunos modelos están equipados con modos automáticos con una potencia, temperatura y tiempo de cocción dados, logrando así un buen resultado sin costos de tiempo adicionales asociados con el ajuste manual de los parámetros.
Las ventajas indiscutibles de las cocinas de inducción de escritorio son la compacidad, la movilidad, la apariencia elegante, el alto rendimiento y el costo asequible.
Los principios de funcionamiento de la cocina de inducción y las estufas de gas o eléctricas son radicalmente diferentes. El proceso de calentamiento se realiza debido al fenómeno de la inducción electromagnética. El flujo magnético que pasa a través de un circuito cerrado crea una corriente eléctrica. Al convertirse en un campo magnético, libera corrientes de inducción que hacen que las partículas electrónicas del fondo del plato generen calor, calentando así su contenido.
El quemador no alcanza temperaturas superiores a 55 ° C. Después de la parada, se enfría instantáneamente. La superficie vitrocerámica de la placa permanece siempre fría. Gracias a esta característica, el aire de la habitación no se calienta.
Esta tecnología le permite calentar rápidamente los platos instalados en la superficie de la estufa, mientras gasta la cantidad mínima de electricidad. Los dispositivos de escritorio están equipados con la capacidad de ajustar con precisión la potencia, que está en el rango de 50 a 3500 vatios. Esto hace posible establecer y mantener el régimen de temperatura requerido. Los modelos también se caracterizan por un alto nivel de protección, lo que contribuye a la operación segura del producto.
Antes de utilizar la cocina de inducción, debe familiarizarse con las instrucciones, que describen en detalle los principales modos de funcionamiento del dispositivo. Especifica un resumen de los programas con un régimen de temperatura dado, que es óptimo para preparar un plato en particular.
Mientras mantiene presionado el botón de encendido durante unos segundos, se activa el estado operativo del panel. La función requerida se selecciona presionando el botón apropiado una vez.
Es importante La estufa comienza a funcionar desde el momento en que se instala en la encimera de la cocina y se apaga cuando se retira.
La estufa de inducción de mesa le permite cocinar en cualquier momento y en cualquier lugar. Para un proceso de cocción cómodo y efectivo, debe elegir el modelo correcto.
Los productos de escritorio pueden tener uno o dos quemadores, lo que determina las dimensiones del diseño. Esta placa se puede instalar en una habitación pequeña. La elección del número de quemadores depende de la frecuencia de uso de la estufa, así como de la naturaleza de su carga de trabajo.
Es importante prestar atención al material del cuerpo, que debe estar hecho de cerámica resistente al calor y duradera. Se requiere que la clase de ahorro de energía sea de tipo A o A +. La estufa debe tener un control conveniente. Cada área de trabajo está equipada con un panel individual (esto se aplica a las placas dvukhkonforochnymi).
Al elegir un producto, es necesario decidir las funciones más necesarias de una placa. Es imperativo que haya modos de control de temperatura y energía, un bloqueo del panel de control y un programa de apagado automático, y un temporizador.
Es necesario que la estufa de dos quemadores esté equipada con un modo de redistribución de energía. También debe prestar atención a la presencia de la función de la zona de expansión, para que pueda llevar a cabo el proceso de cocción en platos de diferentes diámetros.
Buen consejo Cada placa de función adicional afecta el costo del producto.
El siguiente criterio de selección es la potencia del dispositivo. La mejor opción es el valor de 2 kW por quemador. Cuanto mayor sea el rango de potencia, más eficiente funcionará la estufa. El diseño de la mesa debe tener patas estables y fuertes, que garanticen la fiabilidad de la placa.
En una placa de inducción no será posible cocinar alimentos en ningún plato. Necesita cumplir ciertos requisitos.
Los utensilios de cocina deben estar hechos de material ferromagnético que reaccionará con las bobinas de cobre. Para asegurarse de que este plato sea adecuado, se permitirá un icono especial de la cocina de inducción en forma de zigzags redondeados, que está impreso en la parte inferior del producto. Si no existe tal marca, se puede verificar la idoneidad del plato con un imán ordinario. El producto es adecuado para la inducción si hay una atracción entre el imán y la parte inferior del producto.
Los utensilios de cocina esmaltados, inoxidables y de hierro fundido tienen propiedades adecuadas. Los productos de aluminio, cobre y vidrio en este caso no son adecuados. Una excepción son las ollas combinadas para la cocina de inducción con un fondo de un material ferromagnético. El espesor del fondo debe ser de al menos 3-6 mm.
Es necesario que las bandejas tengan un disco sólido anti-deformación, que permita excluir la deformación del producto con un fuerte calentamiento. La parte inferior del plato debe tener un diámetro de no menos de 12 cm. En la superficie de cocción, puede usar un turco completo con un disco especial para una cocina de inducción.
Buen consejo Para calentar un producto de aluminio, cobre o vidrio en una cocina de inducción, debe colocar un conductor en forma de placa metálica en el quemador.
Al elegir una cocina de inducción para la cocina, se debe dar preferencia a los modelos de fabricantes conocidos, que han demostrado ser los mejores como empresas líderes en la producción de productos de alta calidad. Entre estas marcas, las más famosas son Kitfort, Caso, Iplate, Clatronic, Oursson, Gemlux, Ricci, Midea, Orion, Unold, Saturn, Kenwood, Darina.
La empresa Gemlux se dedica a la producción de placas de inducción de un solo quemador en una caja de acero inoxidable y productos de dos quemadores en bordes de plástico, diseñados para aficionados y profesionales.
La empresa china Ricci se especializa en la producción de estufas de inducción y de gas de sobremesa, de quemador simple y doble. Todos los modelos se caracterizan por su alta calidad, buen diseño y precio asequible.
La compañía rusa Iplate ocupa una posición de liderazgo en la producción nacional de las mejores cocinas de inducción. Ella fue una de las primeras en lanzar un modelo de escritorio de una losa, cuyo cuerpo es el más delgado. En los catálogos del fabricante se presenta una amplia gama de cocinas de inducción de uno o dos quemadores con diferentes diseños.
Otra marca rusa, Kitfort, también se especializa en la fabricación de varias versiones de electrodomésticos modernos de pequeño tamaño. Los productos difieren en mano de obra alta, multifuncionalidad y costo razonable.
La empresa china Midea, que ha tomado posesión de casi todas las acciones de la empresa alemana KUKA, ofrece modernas placas compactas de mesa de inducción con un conjunto mínimo de funciones y el equipo necesario a un bajo precio.
El fabricante suizo de electrodomésticos Oursson es un líder mundial en la introducción de tecnologías modernas en la producción de productos. Los modelos de placa son ergonómicos, de alta calidad y de diseño original. Los principales consumidores de productos son Ucrania, Rusia y Bielorrusia.
La compañía rusa Smile ofrece productos de baja potencia a bajo precio. La gama de planchas de sobremesa son principalmente modelos de un solo anillo.
Los mejores modelos para placas de inducción de escritorio de 1 quemador.
Hoy en día, los fabricantes producen una gran cantidad de modelos para 1 quemador. La cocina de inducción KITFORT CT-101 tiene unas dimensiones de 28x36x6 cm. El peso del producto es de 2 kg. La placa está en una caja de plástico con una superficie vitrocerámica negra. Está equipado con 10 modos de calefacción, función de protección contra sobrecalentamiento, programa de apagado automático, temporizador.
- En el caso de detección de resistencia donde no debería estar, se reemplaza la parte correspondiente.
Si la cocina de inducción de mesa no se enciende, el fusible se comprueba de inmediato. Para ello, la marcación se realiza mediante un dispositivo multímetro especial, un puente de diodo y transistores. Si se encuentra resistencia en las secciones de la cadena, se reemplazan las partes rotas. A continuación, se ensambla el sistema y se repite el repique de la cadena.
La estufa de inducción de escritorio es la solución ideal para locales pequeños. Debido a su pequeño tamaño y movilidad, puede, si es necesario, ser llevado a una casa de campo o a una casa de campo. Al elegir un modelo, es necesario predeterminar qué conjunto necesario de funciones debe tener la placa. De los muchos dispositivos propuestos, los productos de preferencia de los fabricantes conocidos.
