Horno de microondas incorporado: a lo que debe prestar atención al elegir un dispositivo

Es difícil imaginar una cocina sin horno de microondas, ya que debido a la presencia del aparato, ahorra tiempo para calentar los alimentos. La ventaja del dispositivo es que no necesita pasar más tiempo en su calefacción. Preparar y calentar la comida comienza inmediatamente después de encender el dispositivo. Las microondas se dividen en autónomas e integradas. A diferencia del horno de microondas convencional, el horno de microondas incorporado ahorra espacio en la cocina.

Las principales ventajas de un horno microondas.

El horno de microondas se convirtió en el mismo dispositivo necesario que el refrigerador y la estufa, ya que este dispositivo permite no solo calentar alimentos, sino también cocinar platos sencillos. Si el horno de microondas está diseñado para cocinar, lo más frecuente es que junto con las instrucciones en el kit haya un libro de recetas, que describe las características de la cocina. A medida que adquiera experiencia, será posible colocar el plato en el microondas, configurar el momento adecuado y tratar otras cosas importantes en este momento.

¡Esto es interesante! Además de los platos de verduras, puede cocinar carnes en el microondas.

A muchas personas les gusta la función de descongelación, a través de la cual puede poner la carne del congelador en el microondas de inmediato. El horno de microondas empotrado correctamente seleccionado decorará el interior. Las principales ventajas de utilizar el dispositivo:

  • ahorra tiempo;
  • Gracias a los tamaños compactos se ubicarán en cualquier habitación;
  • Se diferencia en el cuidado simple;
  • No sube la temperatura en la cocina;
  • utilizados para cocinar verduras y ciertos tipos de platos de carne en su propio jugo;
  • La descongelación rápida no evita el deterioro de los alimentos;
  • Adecuado para la esterilización de latas y biberones.

La mayoría de las microondas ordinarias están equipadas solo con un magnetrón, que produce radiación de microondas. Este tipo de equipo está diseñado solo para calefacción y descongelación. El horno se basa en la interacción de la radiación y las moléculas de agua. Por este motivo, la temperatura máxima durante el calentamiento no supera los 100 ° C, es decir, el punto de ebullición. El propósito principal de este modelo de microondas es calentar comidas preparadas, cocinar avena y sándwiches calientes, hornear manzanas, papas y otras verduras y frutas. Como regla, tales dispositivos son baratos.

Los hornos de microondas, cuyo precio es un poco más alto, además de la radiación de microondas, también están equipados con un elemento calefactor: una parrilla. La presencia de dicho calentador le permite diversificar la lista de platos preparados, cocinar pollo y pasteles con una apetitosa corteza crujiente. Además, dentro del horno de microondas con una parrilla, puedes freír salchichas, hacer verduras asadas, cocinar pescado y tostadas rosadas. Hay varios tipos de parrilla.

En la parrilla de cuarzo, la lámpara de calefacción se encuentra en el interior, en el techo, debajo de una parrilla de metal. A diferencia de otras especies, este elemento no ocupa mucho espacio en la cámara, pero se distingue por una menor potencia y un mayor consumo de energía. Las ventajas incluyen el hecho de que, bajo la influencia de un calentador de cuarzo, los productos se tuestan uniformemente, de modo que es mucho más fácil seguir el proceso de cocción.

Tenovy una parrilla se ve como un tubo en el que hay un elemento de calefacción que se encuentra en la parte superior de la cámara. En algunos modelos, este elemento es movible, por lo que se puede mover o montar en ángulo. En algunos tipos de aparatos, la parrilla de calefacción se encuentra debajo.

La parrilla de carbón utiliza calefacción halógena o un calentador de carbón, lo que acorta el tiempo de cocción y le da a los platos un sabor extraordinario. La parte interior del calentador consiste en fibra de carbono, que se coloca en un tubo aislante. Cuando se calienta, la fibra emite radiación, en el principio de acción similar al fuego ordinario. Este calor, que penetra en los alimentos, conserva las vitaminas y los elementos útiles, y tampoco seca los alimentos preparados.

El horno de microondas Samsung, equipado con una parrilla de cerámica, permite cocinar lo más rápido posible (en comparación con otros tipos de calentadores). En los alimentos preparados de esta manera, queda más humedad y los platos se preparan y se calientan de manera más uniforme tanto en el exterior como en el interior, lo que se debe al efecto de la radiación infrarroja.

Si además hay una función de convección que crea un movimiento de aire caliente en el interior, entonces la temperatura de cocción se eleva a 240-250 ° C. Un horno de microondas con convección y parrilla es igual al horno. Por lo tanto, si un horno ya está presente, entonces tal conjunto de funciones sería superfluo. Elija este horno de microondas en caso de que no sea posible instalar el horno en la cocina.

Los hornos de microondas más baratos del interior están pintados. La superficie pintada se considera frágil: tales hornos fallan rápidamente. La opción más popular para el revestimiento interno es el esmalte. Por lo general, el precio de las microondas esmaltadas es ligeramente más bajo que, por ejemplo, el costo de un instrumento con un revestimiento cerámico. La ventaja del esmalte es la facilidad de cuidado, ya que basta con lavarlo con agua jabonosa.

Es importante ¡El revestimiento esmaltado puede agrietarse cuando se expone a altas temperaturas!

Los modelos más caros en el interior tienen un revestimiento de acero inoxidable, que se caracteriza por su alta resistencia. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que durante la atención habrá dificultades, ya que el acero es sensible a la tensión mecánica. Por lo tanto, debe considerar cuidadosamente la elección de los productos de cuidado.

Se consideran los hornos más caros, cuyo revestimiento interior está hecho de cerámica y biocerámica. Es fácil cuidar las superficies. Son resistentes al hollín y también proporcionan una absorción mínima de la radiación de microondas, lo que garantiza una cocción rápida. Este revestimiento puede presumir de los hornos de microondas incorporados BOSCH, SAMSUNG, SIEMENS, LG y otros. Las mejores microondas están además equipadas con pulverización antibacteriana, que evita el crecimiento de gérmenes y patógenos.

Por volumen, las microondas se dividen en 3 categorías:

  • pequeños hornos de microondas con una capacidad de 12 a 20 litros;
  • medio – 21-27 l;
  • grande – 28-42 l.

Al elegir un dispositivo, debe entenderse que las dimensiones externas del horno de microondas incorporado dependen del volumen utilizable de la cámara, por lo que antes de comprar debe determinar y medir el espacio preparado para la instalación. Los hornos compactos de microondas están diseñados para calentarse y no ocupan mucho espacio en la cocina, también se usan para preparar su desayuno favorito de muchos: sándwiches calientes. El dispositivo es perfecto para 2 personas.

Las microondas de tamaño mediano son adecuadas no solo para calentar, sino también para cocinar. Un pequeño pollo o una carcasa de ganso pueden caber fácilmente en la cámara. Una capacidad de microondas de 20-27 litros es suficiente para una familia de 4 personas. Para 6 o más personas, se recomienda elegir un microondas grande y con una capacidad de más de 30 litros.

La potencia del microondas varía de 500 a 1500 vatios. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido se cocinarán y calentarán los alimentos. La mayoría de los microondas y dispositivos integrados de Electrolux de otros fabricantes populares se caracterizan por una potencia de 800–1000 W. Dichas opciones se consideran óptimas en términos de costo, velocidad de cocción y consumo de energía.

Los hornos de microondas con inversor se caracterizan por su alta potencia, que se puede ajustar durante la cocción mediante un mecanismo especial. El ajuste contribuye a la preservación de la textura y composición de la vitamina de los platos terminados. La mayoría de los modelos tienen varias opciones de potencia para calentar diferentes cantidades de productos. Cuantas más opciones, más fácil es elegir la potencia de radiación requerida para un plato en particular.

Es importante Antes de comprar un horno de microondas, debe aclarar a qué voltaje está diseñado el cableado eléctrico del apartamento. Debe tenerse en cuenta que si elige un horno de microondas combinado, la potencia de las funciones se suma, por lo que el consumo de energía se vuelve muy alto.

Si enciende el dispositivo y no elige el nivel de energía, funcionará en el modo máximo, que no siempre es adecuado para un plato en particular.

La potencia aproximada requerida para cocinar y calentar alimentos se muestra en la tabla:

Modo Potencia w
Descongelación 150–300
Mantener la temperatura óptima del plato terminado. 80–150
Descongelación rápida 450–500
Calentamiento lento o cocción 550–750
Cocción rápida o recalentamiento 800–1000
Cocinar platos complejos 1000-1500

 

El control mecánico es considerado el más simple y versátil. En la fachada de tales microondas son blancos o de otros colores del mango, con la ayuda de los cuales se realiza el ajuste. Una perilla generalmente es responsable de la energía, la otra se usa para programar el tiempo de cocción o para calentar. Las principales ventajas de estos modelos son la facilidad de uso, la baja probabilidad de rotura. El inconveniente es la inexactitud del tiempo especificado, ya que cuando gira el asa, puede agregar un minuto adicional, mientras que sobrecalienta significativamente el plato. El costo de un microondas con control mecánico es más bajo que el precio de las contrapartes sensoriales.

El control de botón tiene una ventaja significativa: una pantalla digital que muestra la cantidad de energía configurada y la duración de la cocción programada. Tales modelos tienen un aspecto moderno, encajan fácilmente en los interiores de la cocina. Gracias al control de botón, es fácil elegir el tiempo de calentamiento óptimo, elegir la potencia de descongelación. En el modo de espera, la pantalla muestra la hora.

El control táctil prácticamente no es diferente del botón. La única diferencia es que los botones no sobresalen del estuche. Esto facilita la limpieza de la fachada del dispositivo, ya que entre los botones a menudo se acumula suciedad y grasa, lo cual es muy difícil de eliminar. Sin embargo, los hornos de microondas controlados por contacto tienen una desventaja significativa: por alguna razón, se rompen con más frecuencia que otros modelos, especialmente los elementos internos que se queman durante las sobrecargas de energía. Si la casa a menudo tiene caídas abruptas de voltaje, es mejor comprar un horno de microondas Samsung incorporado con un sistema de control de voltios, que le permite soportar saltos de hasta 400 vatios.

¡Esto es interesante! Plato de Krusti (o Crisp) – platos, diseñados específicamente para el microondas. Fabricado en metal especial, que permite su uso para algunos modelos de microondas. Una característica es el hecho de que es posible freír la comida en el microondas como en una sartén. Se permite calentar la capacidad hasta 200? С, pero es necesario tener en cuenta que la placa no es adecuada para todos los modelos.

Una opción adicional popular es la posibilidad de suministro de vapor durante el proceso de cocción, lo que contribuye a acortar el tiempo de cocción. Esto preserva los nutrientes de los productos y su apariencia, así como el ahorro de electricidad. Los platos preparados con la ayuda de vapor se consideran dietéticos y se comparan con los platos del horno.

La función de ventilación de la cámara de trabajo (desodorante), que unos minutos después de la cocción, elimina los olores, ayudará en el mantenimiento. La opción está más a menudo disponible en modelos táctiles o de pulsador. Para deshacerse de los olores, simplemente presione el botón necesario, luego el trabajo se realizará automáticamente.

La marca Modelo Volumen, l Potencia w Precio, frotar.
Bosch BFL554 MW0 25 900 23,990
BFL634 GS1 21 59,490
COA 565 GS0 36 1000 83.990
Siemens BF 525 LMS0 20 800 23,990
BF 635 LGS1 21 900 64.990
CM 585 AM S0 44 73.990
Samsung FW 77 SR-W 20 850 14.990
MS22M805AK 22 22,990
NQ50K3130BS 50 900 60.990
Electrolux EVY96800 AX 46 1000 73.990
EMT 25203 C 25 900 32,990
EMC 26204 OX 26 900 35,490
LG MH6044VAT 20 750 13,990

 

El horno de microondas elegido apropiadamente no solo debe encajar perfectamente en el interior de la cocina, sino que también ayuda a ahorrar mucho tiempo en la cocina. Después de todo, con su ayuda no solo puede calentar platos preparados, sino también cocinar algo nuevo, así como descongelar rápidamente los alimentos del congelador. Los alimentos cocinados en el microondas se consideran dietéticos, ya que se cocinan en su propio jugo. Lo principal es utilizar medidas de seguridad al usar el aparato: asegúrese de que la puerta esté bien cerrada, verifique el estado de los sellos y utilice platos diseñados para el microondas. Para evitar la multiplicación de patógenos, a menudo se debe lavar el dispositivo de la cámara.

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